Brindisa La Mancha Saffron Stamity D.O.P. 1g

parBrindisa
¥3,929

Le safran de Brindisa est sélectionné et emballé par Antonio Sotos. Situé à La Mancha, dans le centre de l'Espagne, Sotos est une entreprise familiale de quatrième génération. Ils ont plus de 100 ans d'expérience avec le safran et les assaisonnements. Les fleurs de safran - le crocus d'automne - sont récoltées quotidiennement pendant la saison d'octobre. Pour se qualifier pour le statut de PDO de La Mancha, les brins de safran (ou étamines) doivent cueillir et sécher avec 12 heures de cueillette. Saffron a été présenté à La Mancha il y a 1000 ans par les Maures. Il est important dans la cuisine espagnole. Le safran contribue une combinaison très spéciale de couleur, d'arôme et de saveur aux plats salés et sucrés.

Ingrédients

Stigmatisation du safran

Informations sur les allergies

Convient aux végétariens

Information nutritionnelle

Les valeurs typiques

par 100g

Energy KJ

1317

Énergie kcal

315

Graisse (g)

5

dont sature (g)

4

Glucides (g)

30

dont les sucres (g)

26

Fibre (g)

4

Protéine (G)

10

Sel (g)

0.37

 

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